Het Receptenboek | Hemelse knoflook dip

Knoflook dip | De hemelse knoflook dip in een handomdraai. Het kan! En hij is hier nu speciaal voor jullie. Hieronder gaan we en fenomenaal en gemakkelijk recept met jullie delen die elke borrel een beetje klasse geeft, een beetje flair, een beetje schwung!

Het recept is van een zalige knoflook dip, die uw borrel net dat beetje extra geeft! Het lijkt mij wel een uitstekend idee om regelmatig met vrienden te genieten, van een perfecte borrel natuurlijk! En dan past deze dip uitstekend op tafel!

Wat heb je nodig?

De volgorde waarin je het onderstaande doet, mag helemaal naar eigen inzicht uitgevoerd worden. Maar mocht het je toch wat aan inspiratie of simpelweg kennis ontbreken, hier even een kleine walktrough!

Gouden keuken tip

Zorg dat je altijd een knoflookpers in de keukenla hebt liggen, dit is een hele kleine investering met erg grote voordelen!

5 teentjes knoflook
1 bak magere kwark van 500gram
1 pot VOLLE mayonaise
1 citroen (Zo’n raar geel plastic flesje mag eventueel ook, maar dat is minder interessant!)
1 pot honing
1 lente-ui
Bieslook (Of een ander kruid naar eigen smaak!)

De gouden keukentip is natuurlijk om men van een beetje gemak te bedienen. Toch kies ik ervoor om gewoon met een vlijmscherp keukenmes de knoflook zo fijn mogelijk te snijden.

Wat ga je doen?

Pak een schaaltje, doe daar 4 flinke eetlepels kwark in, zorg wel voor magere kwark! Dit zorgt namelijk voor de perfecte smaakverhouding met de VOLLE mayonaise! Voeg daarna 4 flinke eetlepels mayonaise toe. Wel volle mayonaise, en niet van dat light spul, daar haal je namelijk wel heel erg de smaak mee onderuit. Mocht je nou samen met je wederhelft gaan genieten van deze dip, kun je altijd nog zeggen dat er iets gezonds in zit, namelijk: Citroen! Je snijdt namelijk de citroen doormidden, en knijpt een halve citroen uit in het schaaltje. Zonder de pitten uiteraard!

Pak dan die eerder genoemde knoflookpers uit je keukenla en knijp 5 knoflookteentjes uit in het schaaltje. Snijd hierna een lente uit helemaal fijn, en gooi dit ook in het schaaltje. Tip: wel de onderkant van de lente uit afsnijden en de groene ‘bovenkant’! Voor een prachtig voorbeeld, kijk dan dit filmpje van Kitchen Stories NL Hoe snij je de lente uit?

Mix alles goed door elkaar heen, en voeg als laatste 2 theelepels honing toe. Roer nogmaals het schaaltje goed door, voor de optimale smaak kun je het schaaltje het beste een uurtje afgedekt in de koelkast zetten. Maar uiteraard kun je het schaaltje ook gewoon direct bij de borrelhapjes op tafel zetten! Voeg voor de finishing touch een beetje bieslook toe, en voila! Jou eigen hemelse knoflook dip! Enjoy!

Artikel door: Bas – TheDutchBeerDad
#foodies @fsommagazine

Neem snel een kijkje op het YouTube kanaal van FSOM! Abonneren is uiteraard helemaal GRATIS! Vergeet natuurlijk niet om de FSOM magazine facebook pagina een like te geven en ons te volgen op Instagram!
See you there! Pin je ook mee met FSOM op Pinterest?

Dit is echt iets voor jou!

Bierproef op bezoek bij TheDutchBeerDad in Friesland!
Volg de bier en spijs cursus bij de Bier butler!
Vijf heerlijke Whisky tips voor deze herfst!
Bestel jij je bieren al bij Beerwulf?
The Watchlist episode 1
Volg de bier en spijs cursus bij de bierbutler!