Wat Proeven We Vandaag? | Grote Verbond van Floembier

23 augustus 2019 0 Door Bas de Goede

Floem

Allereerst wil ik beginnen met een stukje van de brouwer zelf:
Grote verbond van Floembier. Appingedam was de hoofdstad van de Ommelanden Fivelingo. Het is tot op heden, samen met de stad Groningen, één van de twee plaatsen met historische stadsrechten in de provincie.

Dankzij de gunstige ligging aan rivier (drinkwater vijver) de Floem en het schone water. Kent Appingedam een rijke geschiedenis op het gebied van bierbrouwen. Door de Floem hadden de Damsters hun eigen drinkwater en was het water uit de Floem veel beter geschikt voor het brouwen van bier dan andere wateren en meertjes in en rondom Appingedam.

Het schoonhouden en leegscheppen van de drinkwatervijvers, zoals de Floem, waren gemeenschappelijke gebeurtenissen. Het waren feestelijke gebeurtenissen waaraan niemand zich mocht onttrekken. Een verklaring uit 1615 heet dan ook; ‘Mitt pijpen (doedelzakken) unde trommen sindt se darhen getogen unde hebben dar voele lachendes bij gehatt’. Drinken en lol trappen was blijkbaar verplicht. Het moest bij voorbaat duidelijk zijn dat het ‘plezierwerk’ voor de eigen gemeenschap betrof. ‘Een echte Damster moet uit de Floem gedronken hebben’, zo gaat dan ook het spreekwoord.

Floembier wil met de brouwerij de bierbrouwgeschiedenis van Appingedam herstellen en op dat gebied Appingedam opnieuw op de kaart zetten. Gelukkig heb ik een mooi pakketje gekregen van de brouwer en proef ik dit bier in de nieuwe aflevering van ‘Wat proeven we vandaag’!

Craftbeer uit Appingedam

TheDutchBeerDad proeft Grote Verbond van Floembier!

Deze aflevering van ‘Wat proeven we vandaag’ is gemaakt door:
Bas de Goede – TheDutchBeerDad
Meer zien zien van mijn bieravonturen? Check dan TheDutchBeerDad op Instagram & Untappd. Mijn YouTube video’s check je op FSOM tv! Vergeet niet om je te abonneren op ons FSOM YouTube kanaal, dat is namelijk ook nog eens helemaal GRATIS!