Pizza bakken met de Gozney Tread waar we ook zijn!

Pizza bakken met Gozney Tread | Sinds wij als gezin aan het reizen zijn, kijk ik anders naar spullen. Vroeger kon iets gewoon leuk zijn voor thuis. Voor in de tuin. Voor een avond met vrienden. Nu denk ik veel sneller: kunnen we dit meenemen, gebruiken we het echt en maakt het ons leven onderweg leuker?

Want met een gezin reizen is prachtig, maar ook gewoon praktisch nadenken. Zeker met kinderen. Je wilt niet altijd afhankelijk zijn van restaurants, campingsnacks of de zoveelste snelle maaltijd omdat je onderweg bent. Soms wil je gewoon iets maken wat voelt als thuis, ook al sta je ergens in de natuur, bij een strand, naast de camper/caravan of op een plek waar je de volgende ochtend misschien alweer vertrekt. Dan sleur je niet je hele buitenkeuken mee, maar lijkt de Gozney Tread daar de handige vervanger van te zijn.

En precies daarom werd ik dus meteen enthousiast van de Gozney Tread. Had ik dit maar eerder geweten 😉

Wat is de Gozney Tread eigenlijk?

Dit is een draagbare pizzaoven die gemaakt lijkt voor mensen die niet op één plek blijven hangen. Een oven die je meeneemt naar buiten en waarmee je binnen ongeveer 15 minuten op serieuze temperatuur zit. Dat is echt sick hoor! Ik hou ervan om lekker een vuurtje te bouwen, blokjes hout op elkaar en lekker rustig aansteken. Maar binnen de 15 minuten richting de 500 graden. Dat is geen lauwe thuisovenwarmte, maar de hitte waarbij pizza ineens echt pizza wordt. Met een krokante bodem, mooie luchtige randen en die geur waardoor kinderen vanzelf om je heen gaan hangen alsof je net een kampvuur hebt aangestoken.

En eerlijk, dat beeld zie ik direct voor me. Wij ergens op een mooie plek in Portugal, of onderweg naar Portugal. De kinderen die hun eigen pizza mogen beleggen. Een beetje tomatensaus, kaas, misschien chouriço, paprika, olijven of wat er op dat moment maar in de koelbox ligt. De oven warmt op, het deeg gaat erin en binnen een paar minuten heb je iets op tafel waar iedereen blij van wordt.

Dat is voor mij de charme van dit soort producten. Niet alleen dat het technisch goed werkt, maar dat het een moment maakt. En onderweg zijn juist die momenten belangrijk. Een goede maaltijd kan een gewone dag ineens veranderen in een herinnering.

Wat ik ook sterk vind aan de Tread, is dat hij niet alleen maar een pizzaoven is. Natuurlijk draait alles in eerste instantie om pizza, want pizza wint het hier in huis vrij vaak van bijna alles. Maar met zo’n hoge temperatuur kun je ook steak bakken, groenten roosteren, vis bereiden of een gietijzeren pan gebruiken. Zeker als je reist en niet altijd een complete keuken tot je beschikking hebt, is dat gewoon interessant.

De Tread is robuust gebouwd, compact en bedoeld om mee te nemen. Dat past bij een buitenleven waarin je soms moet improviseren, maar geen zin hebt om concessies te doen aan smaak. Ik hou van koken met vuur, van goed eten en van dat Bourgondische gevoel waarbij je met simpele ingrediënten iets moois maakt. Deze oven sluit daar perfect op aan. Althans, dat beloven ze! Ik moet dat natuurlijk zelf nog even testen, vooralsnog blijft het bij een fantastie 😉 Op DeGoedeReis moeten we dit idee allicht maar eens realiteit gaan maken!

Is het noodzakelijk om onderweg pizza te kunnen bakken op hoog niveau? Nee, natuurlijk niet. Maar is het fantastisch als het kan? Absoluut, I’m in! Ik wordt hier zo enthousiast van! Zeker als de Gozney Tread ook nog eens met koritng te scoren is!

Voor mij voelt de Gozney Tread als zo’n apparaat dat niet alleen eten maakt, maar sfeer. Voor gezinnen die reizen. Voor vaders die graag iets bouwen rond eten. Voor kinderen die hun eigen pizza willen maken. Voor avonden waarop je ergens staat, de zon langzaam zakt en je denkt: ja, dit is dus precies waarom we dit doen.

Want uiteindelijk gaat reizen niet alleen om plekken zien. Het gaat om leven onderweg, om genieten, om het leven niet alleen op te snuiven, maar ook te proeven! En als daar een loeihete pizzaoven bij hoort, hoor je mij niet klagen. Live life to the fullest!

Artikel door: Bas / @thedutchbeerdad 
Join mijn bieravonturen ook op Untappd en Instagram! Let’s share! #beergeeksunite
Wil jij weten wat een West Coast IPA is? Lees dan vooral het artikel ‘Wat is een West Coast IPA?’

Lees ook over de smaakbeleving over, misschien wel, het meest bijzondere bier dat ik ooit heb mogen proeven. De Derail Olde Ale van het inmiddels niet meer bestaande Lompoc!