Monnikenwerk met een twist: ontdek La Trappe Blond Special Edition

La Trappe Blond Special Edition | Soms gebeurt het. Je opent je mailbox en daar is-ie dan ineens: een nieuw bier. Zonder bombarie. Geen rookmachines, geen influencers met een Trappistenkap, geen vuurwerk. Alleen een nette productfoto, een link, en een algemene titel. La Trappe Blond Special Edition. En dát triggert ons toch nog gewoon!

Want als La Trappe een special uitbrengt, dan willen we meer weten. Wat maakt dit blondje speciaal? Waarin verschilt-ie van de originele La Trappe Blond? Blijven ze de “gewone” blondine nog gewoon brouwen?

Blond. Maar dan specialer?

De reguliere La Trappe Blond is voor velen een toegankelijke instapper in de wereld van abdijbieren. Met zijn 6,5% alcohol, subtiel moutige body en zachte bitterheid is het een allemansvriend, eentje die je zelfs je oom op een verjaardag zou kunnen voorschotelen zonder dat hij vraagt waar de Heineken blijft.

Maar deze Special Edition? Die lijkt een ander pad te bewandelen. Volgens de info op de officiële site en in de nieuwsbrief gaat het hier om een “speciaal gebrouwen versie met subtiele variaties.” Geen technische specificaties. Geen uitleg over dryhopping, vatrijping of wilde gisten. Alleen een suggestie om zelf op ontdekking te gaan… En eerlijk is eerlijk: dat vinden we ergens ook wel tof.

Een blond trappistenbier met 7%, gebrouwen met gerst, tarwe, haver én rogge. Klinkt stevig? Is het ook wel, denk ik. De verfijnde bitterheid en het rijke, gelaagde karakter tillen dit bier naar een hoger niveau. La Trappe Blond Special Edition eert het origineel door traditie te mixen met subtiele vernieuwing.

Het resultaat? We hopen op een diepe, complexe smaakervaring die nét even spannender is dan het standaard blondje van de monniken. Ideaal voor liefhebbers van karaktervolle bieren met een verhaal en uiteraard wil ik hem snel proeven!

De geheimzinnige La Trappe Blond Special Edition

We kunnen natuurlijk gaan speculeren. En dat doen we graag. Want als je goed tussen de regels door leest, lijkt La Trappe met deze editie vooral de ervaring centraal te willen stellen. Alsof ze zeggen: “Hé liefhebber, laat het oordeel niet afhangen van een Untappd-rating of hippe hopsoorten. Proef zelf, beleef het bier zoals het voor jou smaakt, en vertel ons dan wat je ervan vindt.”

Dat is behoorlijk verfrissend, zeker in een wereld waar brouwers tegenwoordig bij elke release een roman aan proefnotities meeleveren. Daarom ben ik fan van La Trappe, het zijn ook nog eens bieren die uitermate geschikt zijn voor een proeverij. Momenteel zit ik in Portugal en ze worden zeer regelmatig ingezet om “reclame” te maken voor de Nederlandse biercultuur.

Anyway. La Trappe Blond Special Edition. Een toegankelijke special, zullen we maar zeggen. Maar wel eentje die je even laat nadenken: “Hé, dit is anders…”

Beer & Foodpairing ideeën.

Wat ons betreft: proeven. En dan vooral zonder vooroordelen. Verwacht geen barrel-aged spektakel of een blond bier dat stiekem op een IPA lijkt. Deze Special Edition is een verfijnde, goed doordachte variatie op een klassieker. En juist daardoor de moeite waard.

Of zoals wij het zeggen: het is als een nieuwe remix van een golden oldie. Je herkent de melodie, maar er zit een verse beat onder. En ja, dat smaakt naar meer.

Waar scoor je ‘m?
De La Trappe Blond Special Edition 2025 is vanaf vandaag: 4 april. Exclusief te proeven en te kopen bij het Proeflokaal en de Kloosterwinkel in Berkel-Enschot. Vanaf 11 april vind je ‘m ook online in de Kloosterwinkel én bij de betere horecazaken, slijterijen en drankenhandels. Wees er op tijd bij, want dit blondje gaat hard.

Schenk ‘m in een breed glas, serveer op een graad of 8, en combineer ‘m met een stukje jonge kaas of een verse quiche lorraine. Want als de monniken nog geen combinaties aanbevelen, dan bepalen wij zelf lekker wat erbij past! Dit zeggen we uiteraard met een knipoog, als het goed is, vind je dit bier op korte termijn bij de speciaalzaken. Ik ga ze in ieder geval snel in laten vliegen! To be continued!

Artikel door: Bas / @thedutchbeerdad
Join mijn bieravonturen ook op Untappd en Instagram! Let’s share!
Wil jij weten wat een West Coast IPA is? Lees dan vooral het artikel ‘Wat is een West Coast IPA?’ En vergeet bovenal niet één van mijn meest memorabele smaakervaringen mee te beleven… (Klik maar eens op de afbeelding!)

Volg FSOM Magazine op Instagrampagina en Facebookpagina!