Een droom voor Beergeeks komt uit. Folkingebrew The Pub gaat binnenkort open!

FOlkingebrew The Pub | Ik hou wel van bieren met een verhaal. En laten we eerlijk zijn: er zijn maar weinig brouwerijen in Nederland die zo’n krachtig verhaal aan hun glas weten te hangen als Folkingebrew. Wat ooit begon als een jongensdroom, is nu uitgegroeid tot een fenomeen onder de bierliefhebbers. En nu, na maanden zwoegen, crowdfunden, plannen en proeven, is het zover: Folkingebrew The Pub opent op woensdag 7 mei 2025 om 16:00 uur officieel haar deuren aan het Boterdiep 75 in Groningen.

Crowdfunding, klussen en karakter

Begin dit jaar startte Folkingebrew een succesvolle crowdfundingcampagne, waarmee het fundament werd gelegd voor hun nieuwe avontuur: een eigen pub. Geen standaard proeflokaal, maar een volwaardige plek waar je niet alleen de nieuwste releases drinkt, maar ook gewoon een goede maaltijd scoort en je vrienden ontmoet.

Vanaf dag één was duidelijk: dit wordt geen doorsnee bierkroeg, dit wordt een thuishaven voor de community. Een plek waar #beergeeksunite het beste tot zijn recht komt! Join de #beergeeksunite movement en scoor jouw epische #beergeeksunite T-Shirt!

Wat kun je verwachten vanaf 7 mei?

Om te beginnen: verse bieren van de tap, inclusief specials, de nieuwste limited releases en waarschijnlijk ook wat pareltjes die je anders alleen in de Folkingebrew webshop, de betere bierwinkels of op festivals tegenkomt. Denk aan die strakke West Coast IPA’s, verrassende collabs en misschien, heel misschien, een barrel-aged verrassing uit het archief?

Daarnaast serveert The Pub een volledige dinerkaart, wat betekent dat dit ook een plek wordt waar je blijft hangen. Geen biertjes op een lege maag, maar serieuze foodpairing-mogelijkheden. En dat alles begeleid door een toegewijd team dat, naar eigen zeggen, “er klaar voor is”.

En eerlijk: als je het klussen, bouwen en voorbereiden hebt doorstaan, dan ben je dat ook volgens mij. Al moet ik er natuurlijk snel eens heen om het zelf te beleven!

De nieuwe huiskamer van Groningen

Folkingebrew The Pub is geen marketingtruc, maar het logische vervolg op jaren van liefde voor bier. Het is het fysieke verlengstuk van hun brouwhart, de plek waar smaak, sfeer en mensen samenkomen. Een plek waar hopheads zich thuis voelen, maar waar je ook met je buurman een plankje deelt. En laten we eerlijk zijn: Groningen kan best een nieuwe hotspot gebruiken waar passie voor bier centraal staat zonder pretenties of poeha. Zoek je de locatie op Google? Dan zie je De Prael nog heel even shinen, maar dat gaat dus heel snel veranderen!

De sfeer, de bieren, het eten – alles wijst erop dat dit een plek gaat worden waar je vaker dan één keer komt. Dus blok die agenda. Maak je proefpapillen wakker op 7 mei. En zorg dat je er klaar voor bent. Want Folkingebrew The Pub opent en dat is iets wat je als bierliefhebber niet wil missen.

Artikel door: Bas / @thedutchbeerdad 
Join mijn bieravonturen ook op Untappd en Instagram! Let’s share! #beergeeksunite
Wil jij weten wat een West Coast IPA is? Lees dan vooral het artikel ‘Wat is een West Coast IPA?’

Lees ook over de smaakbeleving over, misschien wel, het meest bijzondere bier dat ik ooit heb mogen proeven. De Derail Olde Ale van het inmiddels niet meer bestaande Lompoc!